Weydeland, avec de l’amour pour la vache, l’être humain et la terre!

Le fromage Weydeland est un fromage premium de qualité de la Hollande du Nord. Ce qui rend ce fromage si particulier est sa malléabilité inégalée et son goût particulièrement fin. L’ingrédient à cet effet est le lait frais de nos vaches Hollandaises qui forme la base pour le goût doux et crémeux du Weydeland. Weydeland est confectionné de façon artisanale et selon une recette traditionnelle par la Fromagerie CONO située dans le Midden-Beemster (Hollande du Nord).


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Photo Description Prix
 
weydeland jong Gouda 48+ jeune

Le Gouda de Weydeland Jeune se démarque par une saveur pure et onctueuse. Légèrement douceâtre, il possède une consistance crémeuse et onctueuse.
3,95
Par 250 grs

weydeland belegen Gouda 48+ affiné

Ce fromages affiné (dites: belegen en Hollandais) à entre 10 à 12 semaines d’affinage. Crémeux et gouteux
4,50
Par 250 grs

Gouda-48+-demi-vieux Gouda 48+ demi-vieux

Ce fromage demi-vieux (dites: “extra belegen” en Hollandais) à entre 6 et 7 mois d’affinage. Il est très gouteux, riche en saveurs et encore crémeux
4,75
Par 250 grs

Gouda-48+-Vieux-(16-mois) Gouda 48+ Vieux (16 mois)

Ce fromage vieux(dites: “Oud” en Hollandais) à 16 mois d’affinage. Vainqueur du Great Taste Award 2010 avec deux étoiles d’OR!
4,95
Par 250 grs

Gouda-cumin-Extra-Affiné Gouda cumin Extra Affiné

Il s’agit ici d’un fromage du type Gouda auquel du cumin a été ajouté. C’est un fromage doux et crémeux de saveur ronde avec un goût raffiné de cumin.
4,95
Par 250 grs

Gouda-aux-Clous-de-Girofle Gouda aux Clous de Girofle

Ce fromage frison aux clous de girofle est confectionné à base de lait écrémé auquel sont ajoutés du cumin et du clou de girofle. Le fromage est toujours affiné un certain temps avant de pouvoir être
4,95
Par 250 grs

Gouda-V.S.O.C.-Extra-Vieux Gouda V.S.O.C. Extra-Vieux

Le Weydeland V.S.O.C. Extra Vieux (au moins 1000 jour!) se distingue par une saveur corsée. De petits cristaux d’affinage assurent une sensation gustative encore plus marquée.
6,30
Par 250 grs


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